Como a dieta afeta diretamente a saúde mental com Autumn Smith de Paleovalley

Há muitas evidências de que o que comemos afeta não apenas nosso corpo, mas também nosso cérebro. Hoje me sento com Autumn Smith de Paleovalley, uma empresa incrível que faz alguns dos meus lanches saudáveis ​​favoritos. Autumn explica por que ela se tornou tão comprometida com uma alimentação saudável que até deixou sua carreira como treinadora de fitness (para Jennifer Lopez!) Para buscar uma nutrição holística.


Os conselhos de Autumn são sempre muito práticos e úteis, e estou animada para ouvir seus pensamentos sobre como podemos apoiar uma boa saúde mental para nós mesmos e nossos filhos com nossas escolhas alimentares.

Destaques do episódio

  • o que a ciência mais recente mostra sobre a forte ligação entre alimentação e saúde mental
  • A própria luta de Autumn com IBS e as mudanças na dieta que mudaram sua vida
  • o culpado oculto por trás de muitos casos de depressão
  • por que os problemas de açúcar no sangue podem ser confundidos com sintomas psiquiátricos
  • as razões pelas quais o glúten e os laticínios são problemáticos para tantos
  • deficiências de nutrientes comuns em crianças com TDAH
  • se os OGM são ou não parte do problema
  • e mais!

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  • A abordagem metabólica do câncerpelo Dr. Nasha invernos
  • Os Quatro Acordospor Don Miguel Ruiz
  • Pronto para comerpor Robb Wolf

Cotáveis ​​de episódios

“ Acho que muitas vezes no espaço Paleo, pensamos muito sobre o que não estamos comendo, sem glúten, sem soja, sem laticínios & hellip ;. Mas o que descobri não é que muitas pessoas estão realmente se concentrando em “ O que estou realmente comendo? ” E então eu acho que se você está tentando se livrar de um problema de saúde mental reduzindo a inflamação, focar na densidade de nutrientes é a chave.


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Você percebe que certos alimentos afetam sua saúde emocional e mental? Ou você tem perguntas para o outono?Deixe um comentário abaixo ou deixe um comentário no iTunes para nos informar. Valorizamos saber o que você pensa e isso ajuda outras mães a encontrar o podcast também.

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Katie: Olá, bem-vindo ao “ Podcast de Innsbruck. ” Sou Katie, de wellnessmama.com. E estou aqui hoje com Autumn Smith, que é uma amiga pessoal e também proprietária de uma empresa. É incrível conversar com ela. Vamos nos divertir muito hoje. Mas, ela começou sua carreira acadêmica, ela tem um bacharelado em psicologia e especialização em dança pela Universidade de Montana.




Ela praticamente fez tudo. Ela dançou profissionalmente, tornou-se uma instrutora de ioga certificada. Na verdade, ela foi uma celebridade treinadora de fitness com Tracy Anderson, e até completou uma turnê mundial com Jennifer Lopez. E enquanto trabalhava como preparadora física, ela podia ver em primeira mão que o exercício por si só não era suficiente para muitos de seus clientes alcançarem a saúde que desejavam.

E, pessoalmente, ela estava passando por alguns problemas de saúde também, e vou deixá-la contar essa história. Mas por meio de sua pesquisa, ela e seu marido curaram sua síndrome do intestino irritável com uma dieta Paleo e algumas intervenções no estilo de vida. E então, ela estudou no Institute for the Psychology of Eating, para se tornar uma treinadora certificada de psicologia alimentar, e na Hawthorn University, onde obteve seu mestrado em nutrição holística.

Ela e o marido também fundaram a Paleovalley, em 2013, com o cunhado. E sua missão é divulgar informações nutricionais incríveis e produtos alimentícios orgânicos. é um dos meus produtos alimentícios favoritos e vamos falar sobre isso hoje. Mas, seja bem-vindo, outono. E obrigado por estar aqui.

Outono: Katie, é uma grande honra. Adorei te conhecer e amo sua família. E sim, estou tão feliz por estar aqui.


Katie: Da mesma forma, e sei que poderíamos conversar o dia todo, mas não posso deixar uma biografia como essa que inclui “ E completar uma turnê mundial com Jennifer Lopez ” sem pedir para você contar sua história. Porque eu já ouvi partes dele, mas sim, conte-nos como você chegou aqui.

Outono: isso é incrível. Ok, bem, nem sempre … ou não começou tão feliz na verdade. Eu era uma criança feliz, mas quando cheguei à adolescência, meio que saí dos trilhos e realmente lutei emocionalmente, sabe, depressão, ansiedade e distúrbio alimentar. Meus pais fizeram tudo. Eles eram tão dedicados e maravilhosos. Nós conversamos sobre terapia. Usamos antidepressivos, o que me fez sentir como um zumbi.

Nada ajudou, procuramos especialista após especialista. Quer dizer, dirigimos horas e horas para obter o melhor tratamento. Mas, o que acabou acontecendo é que eu meio que resignado com o fato de que eu fui deixado para, meio que, administrar isso e havia algo de errado comigo. E então, eu simplesmente controlei minha ansiedade com substâncias e álcool, e eu simplesmente … sim. Qualquer um que ouvir que estou no setor da saúde hoje não pode acreditar se me conheceu no colégio. Mas tudo isso meio que continuou e eu só aprendi a administrar, acho que como muita gente faz. Até conhecer meu marido, e quando fomos morar juntos, não foi nem mesmo minha saúde emocional que ele percebeu primeiro, foi apenas o forte inchaço.

Eu parecia que estava grávida depois de quase todas as refeições. E eu estava trabalhando para Tracy Anderson na época. Isso foi quando eu era super devotado ao fitness. Achei que estava realmente me cuidando e acordaria com dores no meio da noite. E então, ele apenas disse: “ Uau, não vamos viver assim. Você sabe, nós somos recém-casados. Este é o começo de algo novo, uma vida melhor. E eu simplesmente não vou … isso ’ isso não está me satisfazendo para nós. ” Então, fomos a um último médico e ele basicamente me disse a mesma coisa. Na verdade, não, estava com IBS. Eu poderia pegar um pouco de Bean-o ou Gas-X e, mais ou menos, isso é tudo que eles poderiam fazer.


E então, Chas foi para casa e pesquisou como um maníaco e descobriu que algumas pessoas estavam tendo sorte com o que se chamava dieta Paleo. Isso foi há muito tempo, como há 10 anos. E eu estava muito reticente porque nada havia me ajudado e eu estava apenas, meio que, fazendo isso para agradá-lo. Mas, depois de 30 dias, não só meu inchaço foi embora, como também parei de ser aquela garota ansiosa.

Comecei a me sentir muito enérgico, vivo e entusiasmado. E simplesmente, eu não sei, eu não me sentia assim desde que era pequeno. E eu percebi, adorei Tracy Anderson, adorei estar em turnê com Jennifer Lopez, mas isso era o que eu tinha que compartilhar com as pessoas porque eu estava me exercitando e fazendo todas as coisas certas, e minha vida mudou basicamente em 30 dias por causa de esta intervenção dietética. Então eu decidi, lamentavelmente, que tinha que deixar aquele trabalho, voltar para a escola e queria apenas, meio que gritar isso dos telhados, e eu tenho feito isso desde então.

Katie: Sim. Eu sinto que ouço muito da minha própria história, tipo, infelizmente, muitos de nós no mundo da saúde chegamos aqui porque tínhamos algo que estávamos tentando consertar. Mas então, você fica tão empolgado com esta missão que percebe o quanto pode se sentir melhor e o quão incrível sua vida pode ser, e você quer contar a outras pessoas sobre isso.

E eu sei que para você, parte de sua pesquisa também foi com sua formação em psicologia, e então sua educação adicional em comida é aquela relação realmente forte entre dieta e saúde mental. Então, eu adoraria se você pudesse se aprofundar um pouco mais nisso, porque sinto que é & inferno; acho que muitas mães chegam a esse ponto, especialmente se têm filhos lutando com algo onde percebem, “ acho que eles estar comendo está causando um problema, acho que algo está acontecendo. ” Mas eles não recebem muito apoio talvez da comunidade médica convencional. Eu sei, profissionais médicos me disseram que não há realmente uma grande ligação entre, você sabe, nutrição e saúde mental e, portanto, não há muito apoio nisso. Portanto, converse conosco sobre dieta e saúde mental.

Autumn: Oh meu Deus. Sim, meu tópico favorito. E, a mesma coisa, estou tão grata por ter esse conhecimento agora que me tornei mãe porque posso ver isso no meu filho. Você sabe, quando eu o alimento, e estamos comendo os alimentos certos, sua saúde mental é muito melhor do que quando não estamos. E a questão é como você disse, há muito pouco suporte. Tipo, eu cresci com a ideia de que havia algo errado comigo. Que outra pessoa tinha que consertar, embora ninguém pudesse. E o que me assusta nisso é, A, pois, tipo, antidepressivos que, tipo, depressão é a principal causa de deficiência em todo o mundo.

Portanto, estamos lidando com uma epidemia aqui. E o tratamento de primeira linha são esses medicamentos, em geral, antidepressivos. Muitas pessoas os tomam, tipo, acho que 1 em cada 4 mulheres no auge de suas vidas estão sendo vendidas para crianças, o que sabemos na pesquisa é que 5 das 10 drogas que mais induzem a violência são antidepressivos.

E há dezenas de relatos de, você sabe, crianças ou pessoas que estão cometendo esses homicídios, e suicídios, e tendo essa agressão, pode ser por causa disso. E realmente houve uma empresa farmacêutica que foi multada em cerca de US $ 3 bilhões, acho que foi a GlaxoSmithKline, por vender antidepressivos para crianças, apesar de saberem dessa associação entre o aumento das tentativas de suicídio e esses medicamentos.

Então, sim, realmente, estou tão apaixonado por isso. Felizmente, por volta de 2009, isso começou a entrar no radar, essa associação de pessoas que fazem pesquisas. Acho que a Dra. Felice Jacka, da Austrália, ela meio que liderou muito isso. E o que ela encontrou em sua dissertação … simplesmente me surpreende agora que ninguém estava olhando para isso. Mas ela acabou de descobrir que mulheres que comiam mais alimentos processados ​​tinham um índice maior de doenças mentais. E então, há também pesquisas que mostram a qualidade da dieta, como, quando fazemos uma dieta melhor, o hipocampo, que é uma área do nosso cérebro envolvida na regulação do humor, é realmente maior.

Portanto, não apenas existe associação, mas parece que a qualidade da dieta pode literalmente mudar a estrutura do nosso cérebro. E então, para as mães lá fora, eu adorei isso, há um estudo norueguês com, tipo, um grupo de pares de mães e filhos. E eles analisaram a dieta da mãe durante a gravidez e, posteriormente, a saúde mental da criança. O que eles descobriram foi mais alimentos processados ​​ou menor qualidade da dieta e piores resultados de saúde mental na criança que persistiram ao longo da vida. Então a pesquisa está saindo, e eu sei que muitas delas são meio associativas, mas o que aconteceu no ano passado foi minha pesquisa favorita, se chamava ensaio SMILES.

E eles disseram, “ Ok, então estamos aceitando … ” Parece que existe uma relação, mas o que eles fizeram é procurar uma relação causal. Podemos pegar alguém que está deprimido, mudar sua dieta e depois melhorar sua saúde mental? E eles descobriram que, sim, de fato, isso é possível até mesmo para uma grande depressão. E o que é realmente empolgante para mim sobre ser alguém envolvido neste movimento paleo é, este ensaio SMILES, foi um ponto de partida brilhante, mas também incluiu grãos inteiros e laticínios com baixo teor de gordura, dois alimentos que encontrei na minha pesquisa estão realmente associados a pior saúde mental, em muitos casos.

Então eu acho que o potencial para isso ter implicações enormes, eu acho que é apenas … está inexplorado. Ainda não entendemos a relação profunda. Então essa é basicamente a pesquisa por trás disso. Há três coisas que geralmente quero dizer às pessoas e essa é a primeira é que a depressão não é uma doença, é um sintoma. Então, quando estamos lidando com esses problemas de saúde mental, muitos de nós fomos levados a acreditar que, ok, então a depressão é um desequilíbrio químico, mas a verdade é que nunca houve um estudo humano que Já foi demonstrado que, por exemplo, a depressão é resultado de uma deficiência de serotonina. E então, o que estamos descobrindo agora é que na verdade é uma doença inflamatória. E é apenas para que pudesse ser categorizado exatamente como doenças cardíacas, como câncer, todas essas outras doenças que estão enraizadas na inflamação.

E essa é a primeira coisa que gosto de dizer às pessoas. Precisamos acalmar o sistema imunológico e obter, tipo, alimentos antiinflamatórios em nossa dieta, mas também remover os inflamatórios. Katie, tenho certeza que muito do seu público sabe sobre o glúten, laticínios, soja, alimentos processados ​​e açúcar, certo?

Katie: Sim, com certeza.

Outono: Ok. Portanto, sabemos sobre tudo isso e sobre a zonulina. Mas há algumas coisas realmente fascinantes, especialmente, eu só quero, tipo, ficar batendo papo com glúten por um segundo. Já ouvi tantos relatos de casos incríveis em que até mesmo coisas como a esquizofrenia podem entrar em remissão quando você apenas remove o glúten. é altamente inflamatório, tenho certeza que seu público está ciente disso, mas acho que é tão impressionante.

Portanto, retirar os alimentos que ativam seu sistema imunológico, para a maioria das pessoas, acho que é o primeiro passo, e depois também procurar sensibilidades alimentares. Qualquer alimento que esteja ativando seu sistema imunológico é engraçado, porque o meu é alho e há alguns outros, mas mesmo esses alimentos saudáveis ​​que são bons para algumas pessoas, para outras, definitivamente não são bons.

Também quero mencionar o álcool e a cafeína, e podemos falar sobre isso mais tarde. E depois procurar outras fontes de inflamação em seu corpo. Talvez você tenha parasitas ou desequilíbrios bacterianos, ou talvez um crescimento excessivo de fungos, ou haja uma série de coisas SIBO. Sabemos que o supercrescimento bacteriano do intestino delgado pode ativar a zonulina, que pode criar intestino gotejante e, quando você tem um intestino gotejante, é uma grande fonte de inflamação.

E então, é claro, você sabe, seguir o conselho de Innsbruck e restaurar, curtir ou remover todos os produtos de saúde problemáticos que você possa estar usando. Há várias maneiras de nos livrarmos da inflamação e podemos falar mais sobre elas se você quiser, mas só por entender que a depressão é uma doença frequentemente enraizada no sistema imunológico, acho que é a primeira coisa que adoro que as pessoas saibam .

A segunda coisa que adoro que as pessoas saibam é que a deficiência de nutrientes costuma ser outra causa. Há uma história incrível sobre uma vegetariana ao longo da vida, e ela basicamente chegou a um ponto em sua vida e começou a sofrer de depressão grave. E foi ficando cada vez pior e, eventualmente, ela começou a ter alucinações. Eles tentaram terapia eletroconvulsiva, eles tentaram antipsicóticos. Eles trouxeram todas as armas grandes. E ela acabou ficando catatônica, o que significa que ela está lá, mas não realmente, ela meio que não responde. Felizmente, ela foi transferida para outro hospital e eles lhe deram algumas injeções de B-12, e em, acho que dois meses, ela estava totalmente bem.

E o fato é que, de acordo com o USDA, cerca de 95% de nós são deficientes em pelo menos um nutriente. E então, este é um problema generalizado, e também, nossa saúde intestinal coletiva está em declínio. Portanto, mesmo se estivermos comendo os nutrientes, a menos que tenhamos um intestino que provavelmente os esteja absorvendo, isso ainda pode ser um problema.

E então, eu gosto que as pessoas saibam que a deficiência de nutrientes pode ser tão simples quanto fazer um esforço concentrado para aumentar a densidade de nutrientes em sua dieta. Acho que muitas vezes no espaço Paleo a gente pensa muito no que não está comendo, sem glúten, sem soja, sem laticínios, sabe, todas essas coisas. Mas o que descobri não é que muitas pessoas estão realmente se concentrando em “ O que estou realmente comendo? ” E então, eu acho que a densidade dos nutrientes, é simplesmente ... se você está tentando se livrar de um problema de saúde mental, reduzir a inflamação, focando na densidade dos nutrientes é a chave.

E a terceira coisa é, muitas vezes, a instabilidade do açúcar no sangue pode se mascarar como sintomas psiquiátricos. é realmente incrível. Há uma relação entre diabetes e depressão, ambos estão se tornando uma epidemia. E você conhece aquela sensação quando o açúcar no sangue, tipo de, falha, você fica desconfortável e talvez mal-humorado e irritado, e parece muito com, você sabe, depressão. E então, estabilizar o açúcar no sangue é minha última coisa que eu gostaria que as pessoas soubessem porque é muito simples quando você sabe como fazer. E pode mover montanhas em termos de saúde emocional.

Katie: Ok. Então, muitas coisas que eu quero falar mais com base nisso. Eu adoraria que você, enquanto falamos nesse assunto, se aprofundasse no assunto de açúcar no sangue, porque ouvi de muitas mulheres que esse é o seu grande negócio. E eles dizem, “ Bem, eu não posso … eu nunca poderia, você sabe, mesmo rápido intermitente, eu nunca poderia jejuar por causa do meu açúcar no sangue. ” Então, explique seus métodos para superar isso.

Autumn: Oh, uma pergunta tão boa. Acabei de dar uma entrevista com Nora Gegadaus. E estávamos conversando sobre isso em relação a sua saúde adrenal. Mas o fato é que seu corpo precisa, meio que, construir esses sistemas enzimáticos para poder se adaptar à gordura. Portanto, temos dois combustíveis, sangue … ou, tipo, você sabe, açúcar e glicose. Mas se também pudermos nos adaptar à gordura, isso não será mais tão estressante para o nosso corpo.

Portanto, não é que você não possa, é só que talvez você ainda não tenha se dado tempo para fazer isso. E o que eu amo mais do que tudo, sou um nerd. Mas eu encontrei muitas pessoas dispostas a testar o açúcar no sangue em casa. Eu faço isso o tempo todo. E a razão pela qual isso é importante é porque você recebe esse feedback imediatamente. E no livro de Robb Wolf, “ Wired to Eat, ” existem pesquisas que mostram que a sua resposta ao açúcar no sangue é diferente da de qualquer outra pessoa. E assim, quando nos concentramos em coisas como o índice glicêmico ou a carga glicêmica, estamos perdendo potencialmente o que nosso corpo está realmente fazendo. Algumas pessoas são realmente melhores ou têm uma resposta melhor de açúcar no sangue aos biscoitos do que às bananas.

E, em minha pesquisa, descobri que me saio melhor com bananas do que com frutas vermelhas. E este é um processo muito variável e muito simples de fazer em casa. Então, tudo o que as pessoas fazem é comprar um glicosímetro, e você pode comprar um na Rite Aid, pode encomendá-lo online. Eu até fui ao Walmart, não adoro, mas tem o mais barato, chamado ReliOn Prime, e depois é só comprar a glicose, as tiras de teste também, e como uma pequena lanceta e uma agulha. E então, de manhã, depois de 12 horas de jejum, depois de ter um pouco de água e nada mais, você apenas, tipo, testa o açúcar no sangue, queremos fazer uma leitura de jejum, e adoro ver por volta dos 85 .

Se você tem um carburador extremamente baixo e ele é mais alto do que isso, pode estar experimentando algo chamado fenômeno do amanhecer. Você não deve se preocupar se é como 105, 95, 105, tudo bem. E também peço que as pessoas façam isso apenas duas horas após cada refeição. E o que queremos ver é que está, mais ou menos, de volta à sua linha de base. é, mais ou menos, de volta ao açúcar no sangue em jejum. E quando não é, sabemos, oh-oh, há algo estranho acontecendo com o meu açúcar no sangue. Há também o teste de carboidratos de sete dias, onde você pode realmente começar a ver como cada carboidrato, tipo de, afeta você.

Mas, para as pessoas em geral, se você simplesmente não gosta de testá-lo, o que eu gosto de fazer é comer proteína com quase todas as refeições e lanches, e gorduras de alta qualidade. E isso inclui café da manhã. O pequeno-almoço é uma altura do dia muito especial porque define literalmente o tom do dia. Então, se você puder se livrar da aveia ou, você sabe, da granola, ou sei lá, da fruta que está comendo e começar com, você sabe, alguns ovos pasteurizados e um pouco de bacon. Ou, às vezes, eu apenas tomo um pouco de bebida gordurosa com um pouco de cacau e um pouco de manteiga alimentada com capim se você pode tolerar, acrescento óleo de coco e apenas bebo, algo bom e estabilizador de açúcar no sangue, vai fazer decisões saudáveis ​​muito fáceis depois disso.

E, é claro, vamos nos livrar do suco da fruta, do açúcar e de quase todos os grãos. E gosto de comer cerca de duas frutas inteiras todos os dias e apenas quantidades ilimitadas de carboidratos sem amido. E basicamente, quando você faz isso, você definitivamente começa a experimentar a sensação de estabilizar o açúcar no sangue. E então, se você puder testá-lo em casa, eu o levo para o próximo nível. Você testa em casa, Katie? Você já tentou isso?

Katie: Sim. E então, quando estou em jejum de água, também faço testes de cetonas no sangue e respiro acetona. E eu notei, especialmente porque eu incorporei o jejum, e faço isso sob supervisão médica, mas tipo, eu não tenho nenhum problema de açúcar no sangue. Eu posso alternar entre queima de gordura e queima de açúcar, como eu preciso, se eu comer carboidratos ou se não comer. E meu açúcar no sangue matinal está sempre entre 79 e 83, sempre.

Outono: Perfeito.

Katie: Sim, você pode totalmente chegar a esse ponto. E eu costumava ser aquele no colégio que era, tipo, eu tenho hipoglicemia e tenho que fazer um lanche na minha bolsa ou então fico com tontura, e é definitivamente consertável com certeza.

Outono: definitivamente é. E é notável quando essa mudança acontece. E isso leva um pouco de tempo. Mas sim, você definitivamente pode chegar lá. Acho que meu açúcar no sangue instável é um dos motivos pelos quais me sentia tão louco. Eu tinha altos e depois tinha baixos e eles eram debilitantes. Mas sim, apenas saindo daquela montanha-russa, realmente possível. Claro, sim, sempre converse com seu médico, mas definitivamente, na minha experiência, isso muda minha vida.

Katie: Sim. E para qualquer um de nós com filhos, especialmente crianças que se aproximam da adolescência. Eu olho para trás e penso, eu me pergunto como minha adolescência poderia ter sido mais fácil se meu açúcar no sangue estivesse estabilizado. E eu não estava realmente vivendo apenas de alimentos inflamatórios. Tipo, você mencionou de passagem aqueles que devem ser evitados, eu fico tipo, “ Sim, essa era minha dieta do colégio, glúten, laticínios e soja. ”

Autumn: Oh meu Deus, eu sei. No colégio, eu pensei que era … eu era uma bailarina. Eu pensei, “ Sim, se eu apenas contar minhas calorias, estamos dourados. ” E então, eu estava comendo Laffy Taffy, e Sour Patch Kids e Suckers o dia todo. E sim, eu acho que isso desempenhou um grande papel. E quando mando meu pequeno Maverick para a escola, e talvez não tenhamos tido tempo, ele comeu alguma coisa, como chips de banana ou algo assim, seu comportamento é tão diferente. Ele sempre vai falhar. Ele terá seus acessos de raiva à tarde. Posso esperar isso quando o alimentar dessa maneira. Então, sim, muito poderoso.

Katie: Com certeza. E voltando a outra coisa que você falou, como você disse, meu público é muito bem versado em alimentos com baixa inflamação e por que o glúten e os laticínios podem ser problemáticos. Mas quero abordar isso novamente, só porque às vezes recebo a resposta de pessoas que dizem, você sabe, não é bom remover qualquer “ grupo de alimentos ” E você não deve se livrar do glúten e dos laticínios, a menos que tenha realmente uma alergia. E eu sei que você tem uma perspectiva sobre isso também. E eu só quero começar dizendo, eu escrevi um post inteiro sobre isso, mas o glúten não é um grupo de alimentos, os carboidratos são um grupo de alimentos.

E é importante falar sobre isso. E esses estão em vegetais e frutas e muitas fontes saudáveis ​​além de apenas grãos. O mesmo com os laticínios, eles não são um grupo de alimentos por si só, você pode obter cálcio, proteína e gordura, também de muitas outras fontes, como sardinha, se quiser ficar realmente saudável.

Mas eu adoraria ouvir sua opinião sobre isso porque eu sei que é uma coisa muito conhecida, mas, tipo de, nos ensine os alimentos com baixo teor de inflamação e aqueles que são importantes para evitar, e entendendo que você não ; t realmente precisa ter testes extensivos para fazer isso. Você pode simplesmente experimentar uma dieta de eliminação e ver a que seu corpo responde.

Outono: totalmente. Sim não. E é isso que exorto as pessoas a fazerem porque sei que o teste pode ser muito caro e, sim, há uma hora e um lugar para isso, mas você pode fazer isso em casa. E quando falamos sobre glúten, o glúten é um grande problema para mim, porque eu sei disso, você sabe, todas essas histórias sobre o fato de que esta ... havia uma mulher que era realmente psicótica e sua família tinha uma ordem de restrição e ela removeu o glúten e ela estava bem.

E sabemos que ele abre essas junções estreitas e causa um intestino permeável, mas também sabemos, desde os anos 1950, que existe esse tipo de associação explorada entre doença celíaca e esquizofrenia. E também tem havido pesquisas para dizer que se você está comendo glúten e está grávida e não sabe disso e está produzindo esses anticorpos anti-Leiden, então você aumenta o risco de seu filho de esquizofrenia em 70%, o que é apenas, “ Meu Deus, ” para mim.

Então eu acho que o glúten, sim, é definitivamente algo que você vai querer tirar se tiver problemas de saúde mental ou não, mas especialmente se você tiver problemas de saúde mental. E se você não tem celíacos, descobrimos que cerca de 30% da população é apenas sensível ao glúten, mas não tem celíacos e ainda cria muitos problemas. E muitas vezes a sensibilidade ao glúten é estritamente neurológica. Portanto, você não precisa ter sintomas digestivos. Você não precisa de mais nada. Você só pode estar sofrendo emocionalmente. E então eu acho, sim, definitivamente vale a pena experimentar com o glúten. Não significa necessariamente que você tenha que deixar isso ir para sempre, mas eu … o que acontece é que as pessoas se livram dele e podem nunca mais voltar.

Portanto, eu peço a você … e apenas explore essa resistência. Tipo, o que o glúten faz por você? Tipo, eu sei que são comidas deliciosas. Mas, nos dias de hoje e idade, eles têm … temos tantos substitutos adequados. E há uma marca de pão, mesmo que você esteja apenas adorando o seu pão e não queira se livrar dele agora, chamado Srsly. Acho que é S-R-L-S-L-Y e é feito em San Francisco e é absolutamente delicioso. Então, esperançosamente, é algo em que você pode se apoiar.

E também há laticínios. Laticínios é realmente interessante porque eu não queria me livrar dele no início, mas há novas pesquisas sobre tipos de laticínios A1 e A2. Vocês falaram sobre isso em seu programa?

Katie: Apenas brevemente, então vamos nos aprofundar nisso.

Outono: Ok. Legal, então vacas A1, e é disso que vem a maior parte dos laticínios deste país. E, especificamente, os laticínios orgânicos vêm de vacas Holstein. E o que estamos descobrindo é que ele se decompõe em um composto parecido com a morfina opióide chamado BC 7. E foi demonstrado que cria inflamação no intestino delgado e nevoeiro cerebral, e tudo isso … e sono pobre, e todas essas outras questões.

E então, o que estamos vendo é A2, há outra caseína no leite que parece ser menos problemática, mas não tão disponível aqui. Portanto, recomendo enfaticamente que você o retire novamente. Faça isso na dieta de eliminação e remova os laticínios completamente. Se você está amando seus laticínios, quando quiser reintroduzi-los, eu definitivamente digo que fique com o A2, porque há pesquisas em andamento a respeito de sua associação com a saúde mental.

Com certeza, acho que a Dra. Felice Jacka, está fazendo isso. E se você tiver que fazer isso, o leite de cabra e ovelha terá o A2, mas é um grande problema. E então, se você for fazer algo, certifique-se de que está perguntando sobre A1 ou A2. E também, introduzir coisas como iogurte é diferente de queijo, é diferente de leite, e variedades alimentadas com pasto são sempre uma ideia melhor. Mas mesmo que seja uma coisa de alta qualidade, eles também são capazes, especificamente de trigo e laticínios, de criar exorfinas. E há como essas pequenas moléculas viciantes que nos fazem sentir muito bem. Mas também, isso pode significar que somos sensíveis a eles.

E, de fato, quando você costuma perguntar às pessoas, “ Qual é a única comida que você não poderia viver sem? ” E eles dizem algo, tipo, eu não sei, para mim, seriam cookies com gotas de chocolate. geralmente é algo a que eles são sensíveis por causa dessa experiência que têm com as exorfinas, e que os faz se sentir bem pela manhã - ou não pela manhã, mas no momento, apenas para se sentirem muito pior depois.

Então, sim, definitivamente o glúten e os laticínios, você pode obter carboidratos de outros lugares. O glúten não é de forma alguma necessário. A pesquisa de Alessio Fasano mostrou que pode ser problemático literalmente em todos que o consomem. E no meu laticínio de trabalho, você sabe, algumas pessoas podem tolerar versões de alta qualidade mais tarde. Mas acho que sempre vale a pena eliminar os laticínios por 30, se não 90 dias, às vezes leva muito tempo para seu corpo parar de reagir. Claro, também vamos nos livrar do açúcar e dos adoçantes artificiais porque eles estão alimentando coisas. E transgênicos, não sei se você fala muito sobre isso no seu programa?

Katie: Sim, já falei um pouco sobre isso. Mas, novamente, vamos aprofundar nisso.

Autumn: Sim, os OGMs também são importantes, porque acho que amo nosso espaço paleo. E estamos movendo esse movimento para frente. Mas acho que muitas vezes as pessoas nem sempre obtêm alimentos orgânicos, e eu sei que há considerações financeiras nisso. Mas, definitivamente, os OGMs e os pesticidas pulverizados sobre eles têm vários efeitos devastadores para o nosso microbioma. Eles podem interferir e os pesticidas podem interferir na ativação da vitamina D. A vitamina D é algo sobre o qual ainda não falei. Mas sabemos que isso está altamente implicado na saúde mental. Há muitas pesquisas em andamento entre essa conexão agora, é uma espécie de epidemia. Se você não tem vitamina D, sua saúde definitivamente vai sofrer.

E assim, também as populações de nosso microbioma intestinal, são alteradas por OGMs e os pesticidas que eles contêm. E sabemos que o intestino e o cérebro estão em comunicação constante. Sei que Innsbruck provavelmente o educou muito bem sobre o assunto, mas sabemos que se você está, tipo, arruinando ou mudando seus micróbios intestinais, também está mudando a maneira como seu cérebro funciona. Então, eu acho que é muito importante também. E gorduras rançosas, não falei sobre isso. Eu sei que Katie falou sobre isso. Mas, a qualidade de nossas membranas celulares, que essencialmente, as gorduras estão se transformando em, é muito, muito importante.

E então, eles são uma grande fonte de inflamação, se você está comendo qualquer um desses óleos vegetais, que eu gostaria que fosse diferente. Mas mesmo em lojas de produtos naturais, é muito difícil encontrar produtos que usem apenas os tipos certos de óleos. Quer dizer, a Whole Foods ainda está usando óleo de canola e tudo isso. Mas definitivamente, eu sei que vocês, seus ouvintes provavelmente já estão fazendo isso, mas eu apenas tive que mencionar que a qualidade de suas gorduras também é fundamental.

Katie: Cem por cento, eu sei que li sobre isso também e como isso não é mesmo … se você vai falar sobre grupos de alimentos ou não, pelo menos, tipo, laticínios e glúten são coisas que eram alimentos normais que estávamos comendo em um ponto em que eles não estavam tão adulterados. Mas os óleos vegetais são completamente falsos, são feitos pelo homem. Eles não existiam na natureza na forma como os consumimos e seu corpo não tem ideia do que fazer com eles. não é totalmente natural.

Outono: Certo. E nem são feitos de vegetais. Enfim, sim. Mas é como semente de milho, canola, soja, sim. Enfim, sim, apenas evite-os com certeza.

Katie: Sim, adoro tudo o que você acabou de dizer. E eu adoro, vamos aprofundar um pouco mais nas crianças, especificamente. Então, eu sei, tipo, cobrimos o quadro geral das ligações entre dieta e saúde mental. E eu tenho muitas mães que também estão lutando com crianças que têm dificuldades em potencial, não geralmente depressão e ansiedade, embora essas estejam aumentando, mas mais o DDA e o DDAH.

Então eu sei que, tipo, seu histórico de pesquisa também, então o que você diria para essas mães? E quais são alguns passos práticos que podemos começar a dar com crianças que estão lutando contra essas coisas?

Autumn: Oh, adorei que você tenha tocado nisso, porque, de novo, você sabe, acho que meu filho é super hiperativo. E aprendemos como gerenciar e diminuir o tom, você sabe, usando isso, mas é muito importante. Em primeiro lugar, acho que uma estatística, lembro que foi em 2014, acho que 3 milhões de crianças estão tomando Ritalina e há algo tão simples que podemos fazer. Porque esses caras, Ritalina e, você sabe, apenas produtos farmacêuticos em geral, há um risco maior de, você sabe, danos cerebrais e todas essas coisas. Então, sim, há uma solução simples e acho que a maioria das pessoas não entende. Em primeiro lugar, gostaria de falar sobre algumas deficiências de nutrientes que descobri que são muito, muito comuns em crianças com TDAH. E esse magnésio é o primeiro.

E sabemos que … acho que em dois estudos, entre 70% e 90% das crianças têm deficiência de magnésio, e isso está ligado a coisas como atenção reduzida, mas também a esses comportamentos agressivos. E então, apenas ter certeza de que seu filho está recebendo a quantidade adequada de magnésio é enorme. Outro é … outros dois minerais, zinco e ferro, parecem ser muito, muito importantes e ter uma associação com o TDAH.

E também, vitamina C, é realmente fascinante. Eu li este artigo de um amigo nosso, Alex Swanson, e ele, meio que entrou nisso. A maneira como a vitamina C pode nos ajudar a manter os níveis normais de neurotransmissores em seu cérebro. E então, tem uma ação semelhante ao Adderall em crianças. E então temos que ter certeza de que eles estão recebendo a vitamina C adequada. E também, DHA e óleos de peixe, você sabe, eu adoro pescar primeiro ou gosto de comida primeiro, essa é totalmente a minha abordagem. E assim, entrando neles, o salmão selvagem, meu garotinho adora comer seu salmão selvagem, e também, você sabe, sardinhas e todas essas outras coisas maravilhosas.

A suplementação funciona em alguns estudos, melhora os efeitos cognitivos e parece melhorar o aprendizado. Mas, você sabe, comida em primeiro lugar é sempre uma ótima ideia. Então é isso. E as duas etapas, como, além de apenas certificar-se de que você está definitivamente alimentando-os com uma dieta rica em nutrientes, que eu acho que basicamente pode mudar tudo é se você tirar o açúcar e fizer exercícios adequados para nossos filhos, quando eles têm problemas de foco ou problemas de atenção, esses são os dois passos simples e simples que você pode tomar.

Então, vou aumentar o número três porque acho, você sabe, livrar-se do açúcar provavelmente não será tão difícil para os seus ouvintes, fazer-lhes exercícios adequados também provavelmente um acéfalo. Mas também ter a certeza de observar o status do magnésio, o status e a ingestão de zinco e ferro, e adicionar vitamina C. Acho que isso realmente ajudaria.

Katie: Sim, definitivamente. Eu concordo. Acho que se todos nós apenas começarmos lá, veremos uma grande diferença. E eu sei, eu entendo, como qualquer mãe ouvindo, é difícil. E não é assim, se você não está acostumado com isso, tirar açúcar, glúten e tudo isso da dieta de seu filho vai ser um processo, mas definitivamente vale a pena. E eu sei, na verdade, esta é uma das razões pelas quais eu queria que você falasse sobre isso, porque um dos nossos alimentos ricos em proteínas favoritos que atendem a todos esses critérios, é na verdade aquele que você e seu marido criaram, que é o Paleovalley Beef Sticks.

Então, você pode contar a história dessa empresa, porque, assim como para mim, Innsbruck era … eu não tinha respostas e estava pesquisando, então eu meio que atendi a uma necessidade. Eu sei que esse foi o tipo de história para vocês também. Então, diga-nos como isso aconteceu e o que há de tão diferente nisso?

Autumn: Oh, incrível. Sim, foi uma loucura porque minha formação em saúde mental, tipo, eu nem mencionei isso e definitivamente deveria ter, mas a Dra. Felice Jacka descobriu que a comida mais ansiosa e protetora de todas é a carne vermelha alimentada com capim. E então, essa sempre foi minha lente. Sempre olhei: “ Ok, como posso melhorar a saúde mental especificamente? ” Então nós pensamos, “ Vamos fazer um pau de boi e vamos torná-lo incrível, e vamos fazer melhor. Nunca vamos cortar caminho, porque literalmente queremos ser capazes de alimentar nosso filho com isso, ” o que fazemos o tempo todo.

E assim, fizemos nossa primeira iteração, nosso principal produto. E quando nos aprofundamos mais no processo de fabricação e aprendemos, onde percebemos, “ Oh-oh, isso está sendo preservado ” que é este … o padrão da indústria com um ingrediente chamado ácido cítrico encapsulado. E isso envolve apenas, você sabe, basicamente, ácido cítrico derivado de OGM que eles podem rotular apenas como ácido cítrico, e então é revestido em óleo hidrogenado, e então literalmente derrete no produto e então baixa o pH e o preserva .

E então, quando descobri isso, eu meio que fiquei com o estômago embrulhado. Eu não poderia fornecer um produto como aquele, que eu pensava que poderia causar qualquer dano, poderia causar qualquer dano. Eu não me importava com o quão pequenos eram os valores. Eu não iria lançar aquele produto. E então, o que tivemos que fazer foi voltar a dizer, “ Bem, o que nossos ancestrais fizeram? ” E eles fermentaram comida. E eu pensei, você sabe, as pessoas devem estar fazendo isso em algum lugar.

E então peguei o telefone e fizemos 200 ligações. Encontrei algumas pessoas em Wisconsin dizendo: “ Ei, sim, fermentaremos seus palitos. Demora muito mais e ninguém está realmente disposto a fazer isso, nós faremos porque vai criar um produto incrível. E vamos evitar o ácido cítrico encapsulado e, como benefício colateral, também vamos conseguir probióticos. ” E então, basicamente, é assim que as pessoas os amam e eles vêm em quatro sabores.

Também mudamos para o peru, se seu filho ficar enjoado de carne de boi ou, você sabe, por qualquer motivo, mas sim, e planejamos ir, vamos preparar novos palitos para o café da manhã, então carne de porco pastada. Sempre nos certificamos de que o abastecimento seja 100% alimentado com capim. Alimentados com capim e pasto acabado, porcos e aves pastando o tempo todo, temperos orgânicos e nada mais, basicamente. Então, sim, meu filho os ama. Nós os fritamos no café da manhã, colocamos em sua pequena lancheira e ele é um menino feliz.

Katie: Sim, nós os mantemos disponíveis também, mas agora, especialmente sendo verão, temos, você sabe, 20 a 30 crianças da vizinhança em nossa casa a qualquer momento durante o dia. E você mencionou, tipo, crianças tendo atividade suficiente, esse definitivamente não é o problema. Tipo, colocamos um rastreador de fitness em nossos filhos só para ver e eles estavam correndo de 10 a 21 quilômetros por dia. Portanto, a atividade não é o problema. é colocar comida de verdade neles, fazer com que fiquem quietos o tempo suficiente para comer. Temos um estoque de vegetais picados, frutas e palitos de boi que eu gosto de jogar neles enquanto correm pela casa.

Autumn: eu amo isso. E sim, meu pequeno é o mesmo. Ele está sempre em movimento e é tão engraçado porque o filho da minha irmã nunca para de comer. Eu tenho que tentar tanto fazer meu filho comer. A outra coisa que costumo fazer e que vamos lançar em breve é ​​o colágeno. Se você pudesse colocar colágeno em seus shakes, em um pouco de sopa, sabe, seja o que for, é apenas, uma espécie de, um alimento milagroso para mim quando se trata de alimentá-lo e garantir que seu açúcar no sangue se mantenha estável.

Katie: Sim, com certeza. Acho que a estabilidade do açúcar no sangue em crianças é uma grande chave. E eu vou dizer, a única desvantagem, a única desvantagem da comida de verdade é porque ela é natural, seu corpo pode lidar com isso mais rapidamente e digere mais rapidamente. Então, eu sinto que meus filhos estão, tipo, eles também estão correndo dez milhas por dia, mas eles estão com tanta fome quando comem, o que é ótimo.

Eu fico tipo, “ Você está comendo alimentos saudáveis ​​da terra, tudo bem. Coma o quanto quiser. ” Isso é incrível, mas eles ficam com fome. Portanto, é como se você tivesse que ser proativo com o planejamento das refeições e tudo mais, apenas para ter certeza de que tem comida à mão. Porque se as crianças estão fazendo todas as coisas de que falamos, elas serão comedoras vorazes.

Outono: Eles vão, e sim, é a chave, a preparação é a chave. Sempre tendo esses … porque sim, só piora muito rapidamente quando … eu não consigo nem mais manter o pão em casa, mesmo o sem glúten. Porque, se houver apenas outras opções, acho que ele simplesmente não gravita ou apenas luta pelo 'inferno; quando eu quero que eles comam alimentos saudáveis.' Então, sim, é tê-los por perto e às vezes também tirando as outras opções para nós. É isso que funciona.

Katie: Com certeza. E relacionado a isso, uma pergunta que eu adoraria fazer, quando tenho pessoas que têm formação em nutrição, saúde e pesquisa, e também, ou que são grandes realizadoras, quais são algumas das coisas que você faz no dia Hoje em dia isso parece fazer a maior diferença perceptível em sua saúde e produtividade? Porque me perguntam muito, tipo, “ Como você faz tudo isso? E qual é a sua rotina normal? ” Então agora, adoro passar essa pergunta sempre que faço uma entrevista, então tag, é você.

Autumn: Acho que é uma ótima pergunta. Ok, o que eu faço? Bem, acho que sou uma pessoa do tipo A. E então, eu definitivamente agendo minuto a minuto. Na verdade, não estou perdendo tempo. Estou priorizando. Em primeiro lugar, estou fazendo um balanço, tipo, o que é importante para mim, você sabe, e às vezes isso é coisa de trabalho. E muitas vezes, na verdade estou agendando, “ Ei, aqui está o que vou fazer, estarei totalmente presente com Maverick, das 3h às 4h, isso ” o que vamos fazer. ”

E eu também tenho que agendar pequenos períodos de autocuidado, não sou boa no autocuidado. Você disse que era muito chato, mas quando eu não faço isso, fico uma bagunça. E quando eu faço isso, fico … sou mais criativo, tudo simplesmente vai melhor. Então eu acho que para mim, é um agendamento. é priorizar o autocuidado e, literalmente, colocá-lo na minha agenda. Colocando em minha programação, “ Aqui ’ é onde estarei super presente com meu filho ” você sabe, obviamente, comer bem é uma grande parte disso. Mas, para mim, acho que a maior parte está voltada para a prioridade e o agendamento.

Katie: Sim, concordo, com certeza. Acho que essa é a chave em todos os aspectos da vida, mas especialmente na saúde, e especialmente se você tem muitas atividades.

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Este podcast é patrocinado pela Genexa. Eu amo esta empresa porque eles estão criando medicamentos e homeopáticos mais limpos e saudáveis, todos orgânicos e não OGM. Eles testam tudo extensivamente e têm um sistema patenteado que os permite criar fórmulas que funcionam sem aditivos prejudiciais e enchimentos e corantes que são encontrados em outros medicamentos. Um dos meus favoritos é sua fórmula para alergia … eles têm uma versão homeopática infantil e adulta que funciona maravilhosamente bem e eu sempre levo conosco quando viajamos ou estamos em novos ambientes. também é ótimo para uma semana por ano em que meu marido tem alergias sazonais na primavera. Para comprar sua linha completa de medicamentos orgânicos e não OGM, acesse Genexa.com/Wellnessmama e use o código WELLNESS com 20% de desconto no seu pedido!

Katie: Eu sei que é como estar … tendo muita coisa acontecendo, não vou dizer ocupada. Estou tentando não usar essa palavra, mas ter muita coisa acontecendo na verdade me torna mais produtivo, porque você não tem escolha, a não ser ser & hellip ;, ter essa programação e ter o planejamento. é como quando as pessoas ficam tipo, “ Meu Deus, como você sobrevive com seis filhos? ” Eu fico tipo, “ Não, é realmente mais fácil. Como se perdoasse muitas das minhas lutas com os pais, porque eu não posso estragá-las. Não posso fazer tudo por eles. Eu tenho que, por padrão, ensiná-los a serem independentes e ensiná-los como serem membros contribuintes da família e como se dar bem, porque minha vida seria um caos completo se eu não o fizesse. ”

O mesmo acontece com quando você tem muita coisa acontecendo, você só precisa ser organizado e um pouco mais arregimentado, mas então você será capaz de continuar fazendo mais.

Autumn: Sim, e isso é o que eu adoro em você é, tipo, aquela coisa que você … apenas seus limites, sua habilidade de estabelecer limites e ensiná-los a cuidar de si mesmos. Você tem que fazer isso. Acho que isso é algo que muitas mães não fazem necessariamente. Eu fui incluído e fui inspirado pelo fato de que, não, ele vai aprender isso e vai cuidar disso. E então, como você disse, você libera tempo para fazer todas essas coisas, e lindas. Sim, adoro isso.

Katie: Cem por cento. Ok, então outra pergunta que eu adoraria fazer é: qual é o seu livro favorito ou um livro que teve um grande impacto em sua vida?

Autumn: Oh, meu livro favorito. Há tantos, adoro ler. Você já leu “ Os quatro acordos? ”

Katie: Eu não.

Autumn: Katie, você tem que ler esse livro. Eu li no início deste ano, e depois li de novo, e vou contar a vocês sobre isso. O número dois e três estão constantemente ecoando na minha cabeça porque foram muito impactantes. Mas vou começar do início, e isso significa ser impecável com sua palavra, não apenas como ter integridade, mas também não usar sua própria energia e linguagem para falar mal dos outros ou de si mesmo. Esse foi um grande problema para mim, realmente fazer um esforço para não se degradar, mesmo apenas em sua cabeça.

E o segundo era nunca levar nada para o lado pessoal. Para mim, isso foi enorme. E percebi que nada mais que ninguém esteja fazendo é por sua causa. é um reflexo de sua própria realidade. E assim, sempre que você gosta, algo acontece e, “ Oh, deve ter sido porque eu era isso ou aquilo ” você está apenas se lembrando, “ Não, isso ’ algo sobre eles. ”

E o terceiro é nunca fazer suposições. E eu era um especialista em fazer suposições. E estou sempre tentando contrabalançar isso. Bem, o que eles estão dizendo é que você precisa ter a coragem de fazer perguntas. A, porque, você sabe, quando você se aproxima das pessoas, você percebe o que acha que estava acontecendo ou por que não era verdade. E é realmente difícil não entender alguém quando você dedica um tempo para ser curioso e conhecê-lo.

Mas então, a segunda parte é sobre aprender a comunicar o que você realmente precisa, um grande obstáculo para mim. Muitas vezes, eu não queria reconhecer que precisava de alguma coisa porque eu era aquela zeladora super-mulher e poderia fazer isso o dia todo. Mas se você não está se comunicando com eficácia, está prestando um péssimo serviço a si mesmo, portanto, não está fazendo suposições.

E a última foi sempre dar o seu melhor, quase, você sabe, quando … muitas vezes somos nossos próprios piores críticos. E quando não estamos fazendo o nosso melhor, estamos nos julgando a partir daí. Portanto, sempre reserve um tempo para … tudo o que você está fazendo, apenas, meio que, fazendo o seu melhor, mas também percebendo que o seu melhor vai mudar de tempos em tempos, de momento a momento. Você não pode estar sempre 100% criando o melhor que existe. Às vezes você vai ficar cansado, às vezes vai ficar doente, e às vezes vai simplesmente sair e ficar bem, mas ainda dando o melhor de si nisso. Então, esses quatro acordos, para mim, foram muito impactantes.

Katie: Ok, acabei de adicioná-lo à minha lista do Kindle e vou ler. E eu adoro, especialmente duas coisas que você acabou de dizer, a primeira sobre as suposições, porque especialmente em um mundo que é tão digital, acho que é fácil, especialmente quando está em texto ou apenas nas redes sociais, leia coisas que não estão lá porque você não conhece o tom. E você não pode simplesmente captar nas palavras de uma página o que captaria nos olhos de uma pessoa, se pudesse vê-la, ou na voz dela, se a estivesse ouvindo. E eu acho, quer dizer, é triste. Eu vejo isso nas redes sociais, especialmente tanto essas reclamações e desentendimentos que apenas, tipo, bola de neve fora de controle.

E eu não posso deixar de pensar, eu não acho, e qualquer uma dessas pessoas originalmente queria dizer alguma coisa maldosa para a outra nisso. E agora, tornou-se uma grande disputa, e eu acho que só isso … definitivamente, vou ler o livro só por causa disso, porque acho que fazemos suposições demais.

E então, o que você disse sobre as mulheres e sobre como cuidar de si mesmo, mas também, tipo, temos isso programado em nós para apenas dar e dar e dar e ter certeza de que todo mundo está bem, e sempre cuidar dos outros. E agora essa pesquisa mostra que isso também nos torna mais propensos a ter, seja como depressão, ansiedade, mas também até mesmo problemas físicos. Que quando suprimimos nossas próprias emoções e necessidades por tanto tempo, isso realmente pode se manifestar de maneiras físicas. E eles estão vendo, tipo, até mesmo um aumento no câncer entre pessoas que … outros descreveriam como, tipo, “ Eles estão sempre dando e são tão gentis. ” E isso é importante, certamente, mas também temos que cuidar de nós mesmos. E eu acho que para as mulheres, isso é uma coisa muito difícil de fazer.

Autumn: Oh, meu Deus, sim. Você leu o livro do Dr. Nasha Winters?

Katie: Sim, sim.

Outono: Ok. Sim, aquela personalidade tipo C que sempre dando, sempre carinhosa, super conscienciosa, definitivamente, maiores índices de câncer. Ela disse, ela vê isso o tempo todo, então isso é tão importante. E estou falando comigo mesmo porque definitivamente sou assim. Mas sim, como você está dizendo, é muito importante. E uma coisa eu gostaria de acrescentar sobre a coisa de fazer suposições, minha irmã e seu marido, ela é professora de comunicações. E eu acho que, como você está dizendo, a comunicação é tão diferente pessoalmente em relação ao texto e ela descobriu que às vezes eles têm pequenas disputas ou, tipo, pequenas brigas por mensagens de texto.

Então o que ela os manda fazer é, ok, agora você pega a mensagem de texto. Agora leia para mim enquanto estou sentado aqui no tom que você enviou. E então ela faz isso. E ela vê, assim, essas conversas completamente diferentes se desenrolando. Então eu acho, sim, tipo, quando você está fazendo suposições, primeiro fique curioso, e depois faça isso, tipo, leia em voz alta um para o outro da maneira que você realmente quis dizer quando enviou. E eu acho que pode mudar tudo e definitivamente tornar sua comunicação muito mais eficaz.

Katie: Essa é uma ótima dica. Outra pergunta que adoro fazer é se há um conselho que você poderia espalhar por toda a parte ou dar a todos que estão ouvindo? O que seria e por quê?

Autumn: Oh, sim. Eu amo essa pergunta também. Eu penso, ficando curiosa. Acho que muitas vezes quando as pessoas vêm para esse espaço da saúde, estamos procurando por outra pessoa que tenha todas as respostas e, bem, esse é o especialista no assunto, então eles devem saber o que eu preciso fazer. Mas o que achei o mais importante é aprender a avaliar sua intuição. E isso significa literalmente desacelerar e, aos poucos, ouvir o feedback do seu corpo, depois de comer, quando você acordar de manhã e realmente entrar em contato com isso. Tipo, uma vida de piloto interior que você tem que pode realmente levá-lo aonde você precisa ir, porque você é a única pessoa que vai saber disso.

E também, acho que ficar curioso todos os dias, e é sempre uma luta. Mas o que você precisa hoje não será necessariamente o que você precisa amanhã. Nenhum especialista pode dar isso a você. Então, se eu pudesse dar um conselho, seria apenas para ficar sempre curioso.

Katie: Esse é um conselho incrível. E então, você mencionou Paleovalley, quem estiver ouvindo há um desconto especial apenas para ouvintes de Innsbruck nas notas do programa em wellnessmama.fm. Então, certifique-se de pegar isso porque, como eu disse, eles são nosso lanche do meio do dia, tipo, tudo com proteína, mas o que vem a seguir para Paleovalley? Qual é o próximo passo para vocês? Sei que você está constantemente expandindo os limites em termos de produtos de alta qualidade e novas soluções, então o que vem a seguir?

Outono: o que vem a seguir? Temos um projeto muito, muito emocionante. Não o nomeamos. Bem, na verdade, nós o nomeamos e estamos tendo alguns problemas de marca registrada. Então, vamos tentar entregar carne bovina 100% alimentada com pasto e terminada com pasto para todos a um custo super acessível. Porque eu acho que é muito, muito importante para nossa saúde física porque é mais rico em nutrientes e contém todas essas vitaminas, e esse B-12 e o ferro. E todas essas vitaminas que são importantes apenas para a saúde mental, mas também, porque quando usamos o pastejo rotativo e todas essas práticas incríveis que são implementadas em operações bem administradas com alimentação e terminação com grama, podemos realmente melhorar o saúde do solo.

E eu acho que quando estamos olhando para a deficiência de nutrientes, o que é um grande interesse meu, o conteúdo de nutrientes em nosso solo está diminuindo, isso é um grande negócio. E então, quando hackeamos e apoiamos todos esses fazendeiros fazendo as coisas certas dessa maneira altamente disciplinada e bem pensada, onde eles estão movendo os animais, e girando-os, e estimulando o crescimento da grama e retirando o carbono fora da atmosfera e colocando de volta no solo, e apenas construindo aquela biodiversidade. Isso para mim é a maior missão para nós agora, que estamos realmente focados nisso.

Então, esperançosamente, será mais acessível do que qualquer coisa que você possa encontrar por aí e, definitivamente, a mais alta qualidade. Não estamos nisso apenas pela saúde. Estamos nisso pela restauração ambiental. Estamos nisso pelo bem-estar dos animais. Estamos nisso por todos esses motivos. E queremos apenas deixar um planeta próspero para nossos filhos. Então é isso que estamos fazendo agora.

Katie: Eu amo isso. E para quem estiver ouvindo, vou entrar em contato para saber mais detalhes de vocês sobre quando estará disponível. E eu sei que vocês têm muitos produtos atuais que já atendem a todos esses critérios, os links para esses estão nas notas do programa para todos vocês que ouvem. Mas Autumn, eu poderia literalmente falar com você o dia todo. Na verdade, sempre que estamos em conferências, fazemos isso. Então acho que teremos que fazer uma segunda rodada.

Mas tem sido muito divertido e agradeço muito sua pesquisa, sua paixão por isso e todo o trabalho que vocês realizam. Porque eu sei que é … é muito mais difícil administrar uma empresa do jeito que você é, com esse foco intenso na qualidade. E eu realmente aprecio que vocês façam isso.

Outono: Sim. Obrigada, Katie. foi uma honra absoluta e mal posso esperar para vê-lo na próxima vez, então venha nos visitar em Boulder.

Katie: Com certeza. Muito obrigado. E obrigado a todos por ouvirem. E, como sempre, espero estar com você novamente na próxima vez no próximo episódio do “ Podcast de Innsbruck. ”

Se você está gostando dessas entrevistas, por favor, reserve dois minutos para deixar uma avaliação ou crítica para mim no iTunes? Isso ajuda mais pessoas a encontrar o podcast, o que significa que ainda mais mães e famílias podem se beneficiar com as informações. Eu realmente aprecio seu tempo e, como sempre, obrigado por me ouvir.